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红糖烘干

发布时间:2018-10-31
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红糖介绍

红糖是日常饮食中常见的一种食品,它常作为调料使用。而红糖并非只有一种,按照其结晶不同,红糖还被分为了赤砂糖、碗糖等,但都含有非常丰富的维生素以及各种微量元素,并且还有着很多的养生功效。站在中医学的角度看来,红糖属于温性食物,能益气、活血、补血以及化瘀。不仅如此,红糖是有着一定的养胃功效,并且还能够很好地起到健脾的作用。

红糖制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色,而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。制作完成之后,就进入到红糖的烘干工艺了。红糖的烘干过程需要精益求精,糖块的品种不同,厚度不一样,烘干中间过程需要停滞,进行自然的糖块内部湿度传导,停滞次数根据产品厚度有所不同,过程中温度与湿度的程序设置需要根据生产工艺进行合理修正。

长期以来,红糖制造企业一直在寻找一种高效的烘干方式,能够使得红糖的烘干效率大大增加,降低成本。而红糖烘干机在烘干的过程中,优势明显。红糖烘干机确保了红糖在烘干过程中的色泽、外观、口感的精确定型。在使用过程中,第一个小时可以不用排湿,因为在工作的第一阶段,烘干房里面的湿度很低,之后再开始设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机带有余热回收功能。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环,不会造成热量浪费,从而降低了运行成本。

红糖
红糖

红糖生产发展历史

自古以来,红糖就是我国民间传统食品。如今,随着技术的不断发展完善,人们的生活水平逐渐提高,对于红糖的制作,很多制作商已经开始采用更为先进专业的方式了,那就是采用红糖烘干机设备进行干燥处理。以往的烘干方式要么周期比较长、温湿度不好控制,要么质量不一致、效果差,再者如今国家正在大力发展新能源技术环保节能型产业,对于传统的干燥设备,特别是烧锅炉烧柴烧煤这些重污染高能源的产业,早已经不适应当下的发展,被列入查环保活动的必查项目之中。

红糖干燥品
红糖干燥品

为了解决这一问题,部分红糖企业在古法熬糖技艺的基础之上,进行改革创新,既传承了古法红糖的千年技艺,担负起传扬红糖文化的责任,又保障了红糖的食品安全,热泵红糖烘干机的出现,解决了以上问题,采用环保型空气能,配合少量电能,运行主机加热烘干物料以达到干燥的目的。烘干过程没有任何烟火废渣等产生,所需能耗、成本低,是一款真正的高效率、低能耗、零污染的环保节能型烘干设备。

热泵红糖烘干
热泵红糖烘干

红糖烘干机是什么样的?

红糖烘干机是一种新型高效节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。

红糖烘干机
红糖烘干机

红糖烘干机的组成介绍

  1. 益禾红糖烘干机是一款集烘干、风干、除湿、排湿于一体的新能源技术机器,具有优质、高效、安全、卫生、绿色、环保、能耗低、成本低、智能化、自动化操作等优势优点
  2. 高温热泵烘干除湿机组:主要由翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,主机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量进行红糖烘干
  3. 聚氨酯板材烘干房:专业定制10公分厚的聚氨酯板材,比起泡沫板材,质量更好,保温效果更加,热量损失少,主要用来摆放烘干的红糖
  4. 耐高温高湿循环风机:专业定制,耐高温高湿,风量大,烘干速度快,合理地分布在烘干房内部,有效提高烘干品质
  5. 排湿排水控制系统:可将红糖烘干机烘干房里面的高温湿热空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。控制系统可按照合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间
红糖烘干机
红糖烘干机

红糖烘干机操作说明

将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,开始启动温湿控制系统,在红糖烘干机的使用过程中,个小时可以只升温不排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低。第二阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机带有余热回收功能。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环。排湿过程当中不会造成热量浪费,从而降低了运行成本。

杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。生产的高温热泵食品粮食烘干机,可以实现酒糟香料柠檬片米粉红糖虾米牛肉脯、 等烘干功能。

多年来,杭州永淦一直专注于中草药材烘干农副产品烘干水果果脯烘干食品粮食烘干海类产品烘干腌制肉品烘干居家装修烘干工业制造烘干、等行业等大型烘干工程,每一个行业我们都积累了大量的经验,欢迎各个行业的老板前来咨询。。

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