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高温热泵烘干机在山楂片烘干行业中的应用

发布时间:2019-01-04

山楂,又名山里果、山里红。山楂果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。山楂具有多重作用:助消化的功能、降血脂、抗动脉粥样硬化作用、对心血管系统的作用、同时山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。在临床应用中山楂常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。

山楂
山楂

山楂除了正常的食用外,还可以做成冰糖葫芦,是小孩子的最爱,山楂还可以切片成山楂片,山楂片烘干后可以作为一种休闲食品,有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

 

山楂烘干机
山楂烘干机

高温热泵烘干机在山楂、山楂片烘干行业中的应用

新鲜山楂片的含水率约为80%,烘干的目标含水率约为13%,使用高温热泵烘干机,将智能温度设定为55°C左右的范围,使山楂片所含的游离水大 量蒸发,热风循环系统不断输送新风,将风量均匀的输送至各层架,排风,促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。通常每100KG鲜山楂片,干燥后可得28KG干片,每个批次的烘干时间约为10小时,干燥完成后,封盖住作回软处理后,再对干片进行挑选,剔除不合格的残片、碎片等,按要求分级包装,并保存于阴凉通风处。

山楂烘干房
山楂烘干房

永淦高温热泵烘干机的优点

  1. 高温热泵山楂烘干机能够很好地保证烘干产品的品质,颜色、外观形态和有效成分等,接近自然晒干,所以烘干出来的产品卖价更高;
  2. 山楂烘干机节能效果十分明显,和传统电加热烘干相比,节约2/3的电能;
  3. 山楂烘干机在烘干过程中不产生任何废水、废气、粉尘等污染物,完全符合国家的环保标准;
  4. 山楂高温热泵烘干机采用热风烘干,所以不会改变食材特性,而且比任何传统干燥设备更环保、节能;

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