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高温热泵烘干机在牛肉干生产行业的应用

发布时间:2019-03-06
牛肉脯
牛肉脯

肉干的制作过程中,烘干是制作结尾的工序,烘干之后包装储藏。烘干的质量决定了包装储藏的时间,所以对于牛肉烘干机的选择要慎重,需要选择一款合适的牛肉烘干机来保证牛肉干的质量。

牛肉干的口味很多总,一般来说有辣味、五香、咖喱等不同口味的牛肉干,常规的制作工艺基本相同,大多为:选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干→包装等几道工序。

永淦生产的高温热泵牛肉烘干机,可专门针对牛肉干进行加工处理,烘干杀菌一体,可达到直接包装的效果。

在这里提醒大家,在牛肉烘干机的使用过程中应该注意:

  1. 经浸渍、凉干后,一般含水量在35%左右,直接用高温热泵烘干机烘干要求功率比较大,设备投资多。从经济效益出发,含水应控制在20%左右,在送进牛肉烘干房内烘干;
  2. 盛放牛肉干的容器应采用专用工程塑料,要耐高温,平时应注意清洗、消毒;
  3. 在牛肉烘干结束后,要在烘干房内要停留一段时间,防止牛肉干回潮,烘干机在停止运行后,烘干房内的温度足以防止牛肉干回潮;

杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。

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