肉干的制作过程中，烘干是制作结尾的工序，烘干之后包装储藏。烘干的质量决定了包装储藏的时间，所以对于牛肉烘干机的选择要慎重，需要选择一款合适的牛肉烘干机来保证牛肉干的质量。
牛肉干的口味很多总，一般来说有辣味、五香、咖喱等不同口味的牛肉干，常规的制作工艺基本相同，大多为：选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干→包装等几道工序。
永淦生产的高温热泵牛肉烘干机，可专门针对牛肉干进行加工处理，烘干杀菌一体，可达到直接包装的效果。
在这里提醒大家，在牛肉烘干机的使用过程中应该注意：
- 经浸渍、凉干后，一般含水量在35%左右，直接用高温热泵烘干机烘干要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20%左右，在送进牛肉烘干房内烘干；
- 盛放牛肉干的容器应采用专用工程塑料，要耐高温，平时应注意清洗、消毒；
- 在牛肉烘干结束后，要在烘干房内要停留一段时间，防止牛肉干回潮，烘干机在停止运行后，烘干房内的温度足以防止牛肉干回潮；
杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司，公司拥有自主知识产权和品牌，是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。
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