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银耳烘干

发布时间:2019-02-03 20:12:53
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  • 烘干后的银耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳
银耳

高温热泵烘干机烘干银耳的过程

第一步:采摘银耳:

银耳烘干加工流程一般分为清水浸泡—挑选—沥水—烘干—包装。

采摘下来的银耳先用清水浸泡,银耳会发涨饱满,再挑选出有黑点或腐烂的次品。把挑选好的银耳放在托盘上,遇晴天可先预晒后再烘干,既节省成本而且烘干后的银耳维生素D的含量也高,也可启动高温热泵银耳烘干机至42℃左右,直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳均匀装入烘盘推进银耳烘干房。

银耳烘干
银耳烘干

第二步:初始烘干:

刚采收的新鲜银耳,含水量较大,都在80%以上,晒干需要3天左右的时间,使用银耳烘干机在15小时左右完成。初始温度要低,从30℃开始,5小时左右,耳瓣含水率降至30%左右。

第三步:烘干中段:

中期烘干将温度上升至55度左右,时间为5-8小时。烘干前期和尾期温度要低,中期温度要高,如前期温度过高,银耳水分不易排出。

银耳烘干机
银耳烘干机

第四步:烘干后期:

烘干后期时,耳瓣已经接近干燥了哦,将温度降至35度左右,待耳基也完全干透,即完成烘干。烘干完成后,待冷却与常温一致时,对银耳进行分级包装贮藏。

在烘干的过程中要注意,银耳的水份含量很大,高温热泵烘干系统需要加大新风的输入,提高除湿量,温度不宜过高,保持在55度上下即可,中间环节需要多次改变温度与除湿量,来达到颜色的要求。在烘干过程中保持前期温度较高,除湿量较大,后期降低温度配合除湿量效果会好。

银耳烘干房
银耳烘干房

杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。生产的高温热泵农副产品烘干机,可以实现黑枸杞生姜酸菜茶树菇银耳花椒花菇核桃木耳茶籽红枣蒜片红薯干洋葱八角枸杞辣椒莲子银杏叶白玉菇玫瑰花花生黄花菜桂花、等烘干功能。

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