柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等，营养价值非常之高，常用于泡水或者与花茶共饮，具有非常好的美容价值。
柠檬片最古老的干燥方式是自然风干和晾晒，后来发展到烧柴和烧煤，现在主要的烘干方式是电加热干燥、微波干燥和热泵干燥等。而采用空气能柠檬片烘干机，柠檬片烘干后颜色自然漂亮、不发黑、没有涩味，没有苦味和新果味道一样。柠檬片烘干机采用低温烘干技术，保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，不改变口感。
其实，不管是哪一种干燥方式都是能实现脱水的目的，关键在于哪一种干燥方式可以最大限度地保存物料的营养成分，哪种干燥方式的品相更好，更节能，性价比更高。
柠檬片烘干机以及柠檬片烘干过程注意事项：
柠檬片烘干机的系统组成：
- 热泵烘干机加热除湿机组
- 保温箱体部件
- 热风循环部件
- 智能控制部件等
其中热泵烘干机产生热量，热风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀，而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件，使烘干质量非常有保证。柠檬片烘干机干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确、有效的控制，且温度调节范围为10～75℃ ，相对湿度调节范围为15％～80％，适合于热敏性物料的干燥。
热泵柠檬片烘干机与烘房的配合，宜以温升时间短，利于抽湿为设计原则。
柠檬片烘干机特点：
- 没有涩味，没有苦味和新果味道一样。
- 颜色自然漂亮，不发黑。
- 采用高低温烘干技术，保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，不改变口感。
- 自动化控制，最多可设置10个烘干时间区域（每个时间烘干区域可设定不同的烘干时间、烘干温度、排湿时间等。）
杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司，公司拥有自主知识产权和品牌，是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。生产的高温热泵食品粮食烘干机，可以实现柠檬片、米粉、牛肉脯、酒糟、虾米、红糖、香料、等烘干功能。
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